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Do leite materno à refeição, a comida afetiva traz belas lembranças
Reverência
Boeuf bourguignon, uma homenagem a Julia Child e aos grandes chefs

Temperos
Da medicina à gastronomia, os temperos sempre foram imprescindíveis
Histórias & Sabores
Peixe no moquém traz o sabor da cultura dos povos originários

Histórias & Sabores
Símbolo do renascimento, o ovo de chocolate faz sucesso na Páscoa
A tradição teve origem no mundo pagão e, com o cristianismo, se espalhou pelo mundo

Histórias & Sabores
Com muitas histórias, começa mais uma edição do Comida di Buteco
Competição será realizada entre os dias 7 de abril e 7 de maio com a participação de 46 bares; 23 inéditos

Histórias & Sabores
Produtores de uma das iguarias mais amadas preparam-se para a Páscoa
Marca registrada do Sul da Bahia, o chocolate está no imaginário dos que amam o fruto do cacau

Histórias & Sabores
Sururu, o molusco com nome indígena que tem a cara e o sabor da Bahia
A iguaria ganhou identidade de comida baiana ao ser preparado com aipim, coentro e dendê

Histórias & Sabores
Invenção inglesa, o sanduíche foi criado em meio a um jogo de cartas
A iguaria é um coringa na alimentação e um desafio à criatividade para muitos chefs

Histórias & Sabores
Carvão elegeu o cachorro-quente como petisco da folia momesca
Iguaria leva sofisticação à receita, que tem polvo e aioli na composição, deixando o acepipe apetitoso
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Histórias & Sabores
Lámen ou rámen, a comida de origem chinesa que se popularizou no Japão
Histórias & Sabores
Primeiro presente para Iemanjá foi em agradecimento à pesca abundante


O doce predileto que inebria o paladar e nos banha de afeto
PRÓXIMO
Moqueca de carne, um resgate do Culinária Musical de Jorge Washington


Histórias & Sabores
Do sertão para a geladeira, a umbuzada faz deliciosa festa no verão
Umbu ou imbu tem origem no tupi-guarani, e sua árvore foi citada na obra de Euclides da Cunha, Os Sertões

Histórias & Sabores
Beijuzeira de Irará mantém a tradição do beiju passada entre gerações
Com espírito empreendedor, Nalva do Beiju criou a iguaria colorida, tingindo a receita com sucos de legumes
